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Portrait de pétrinsansembarras

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Portrait de pétrinsansembarras

Message par pétrinsansembarras le Lun 17 Fév - 1:07

Bonjour, Bonsoir, cher caravaniens,

Après visionnage, lecture du blog et du forum (ça m'a bien attisé la braise d'ailleurs What a Face) et sur les conseils du renard masqué de la horde je viens me présenter et vous conter un peu de ma folie qui c'est éveillé au contact du blé... scratch 

il fut un temps où l'on as bien essayé de me faire entendre les bonnes règles d'une certaine société où une majorité dira t on y sont. 
Faire la compétition à l'école, allé vers les dites grANdes université, mettre un beau costume, avec une belle cravate avec des petits escargots dessus (ça c'est un peu perso, mais bon rigolo, j'ai toujours été plus lent... 🐘rencontré des grANdes personnes et les servir, une carrière toute tracé avec un projet beau projet en parpaing à la clef(là je vais ptêtre lancé un débat...)

Un autre temps j'ai dit nan nan nan, j'ai droit à mon bonheur à moi et pas celui que mon père à tracé pour moi.
Alors j'ai troqué ma cravate contre un tablier car j'ai beaucoup de mal à prendre sans donner alors j'ai foncé enpâtisserie  et il me fallait bien un peu de sucre après toute ces choses qui n'avait point goûts a mon palais.

Encore un peu con-ditionné par les grANdes personnes, je suis allé vers des grANdes pâtisserie qui cela dit sont bien obscure, j'en tairai ici le nom mais leur dicton est: surpasse toi, oublie toi, regarde Moi je suis au sommet.
J'ai quand fait quelques délices et m'en suis régalé en passant.  

Après quelques kilos pris je me dit: bon là il faut faire un régime.
Alors je suis parti sur les routes avec un gros sac, puis un camion, sans grANdes personnes, allant à ma rencontre au détour de... rencontre.
Et c'est là, que j'ai eu une révélation, une vision de la magie de la farine mélanger avec de l'eau, du sel, du ferment, des chants, des dansent, des sourires, du partage autour  d'un four pour en sortir une miche de pain prête à être partagé.

Alors je voulu en apprendre plus sur cette sorcellerie et me voilà partie dans la folle simplicité du bon pain à partagé.

AH Ah noble métier, mais voilà notre bonne mère la société qui en as fait quelque chose de bien pénible et travailler pour un Patron qui travaille pour l'administration en collaboration mon dieu! 
que faire? De la collaboration moi aussi?   affraid Travailler Travailler pour être dans le pétrin, ne faire que ça..
enfourner, défourner sans jamais voir personne:geek:

j'ai d'abord pensé à faire du pain en rave party avec un fournil ambulant mais las bas il mange pas beaucoup... de pain...
Bon un fournil ambulant sur des foires, des marchés, des festivals... Ok je valide.
Faire du pain okay, mais du vrai, on nourris notre corps donc avec des farines de variétés anciennes de blé faites par des meuniers avec une conscience du soin de la terre qui nous nourris.

Alors voilà mon projet qui naît, celui de faire du bon pain de façon itinérante allant à la rencontre des différents intervenant de cet art et le faire partager. Allé là où il y a besoin pour aider des projets d'artisans qui travaillent avec conscience de ce qu'il offre et que sur terre le bonheur est de partager son beurre aussi.
D'être en contact avec d'autre artistes qui nourrissent notre esprits, oui lui aussi en a besoin pour s'élargir.

Voilà, Voilà, c'est ça. Donc je propose cher caravaniens si les papilles vous en dit de venir fendre la terre avec vous pour partager le pain avec d'autre liberterre, si d'ici là j'en réunis le matériel, et participer aussi à d'autre chose car j'aime multiples activités, apprendre, échanger et rigoler.


Je tire mon chapeaux à tous ceux qui on pu lire jusqu'au bout, une tartine de confiture vous attendras si vous me trouver par là.

Dans l'attente d'échanger, 

Bon vent à tous!

pétrinsansembarras
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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par fox le Lun 17 Fév - 21:23

Yoyoyo

bah dis donc, t'as une sacré Plume l'ami !!!
Hihihi

allez fais péter la tartine !! ^^
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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par pain d'épices le Lun 17 Fév - 22:07

hmmm une bonne tartine, moi aussi j'en veux Very Happy .
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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par sid circus le Lun 17 Fév - 22:18

alors moi je dis on fait la confiote Smile 

plus serieusement (je parle pour la horde) nous serions ravis de t'accueillir parmis nous !
mais dis moi j'ai quand même quelques petites questions pour toi même si pense avoir compris que tu as un véhicule donc cette question je la laisse de côté !
tu serais partant pour une tournée entière ou juste nous rejoindre à quelques endroits ? 
es tu au courant que nous fonctionnons au prix libre pour tout ce qui se fait sur la caravane ? si oui il ne faudrait pas que ton pain parte à perte à moins que tu veuilles faire ce sacrifice pour pleins de rencontres ?
On pourrait en faire des choses qui fonctionnent sur le village de la horde avec ton bon pain :)comme des tartines de confitura à prix libre :)pour sure là tu rentres das tes frais !

enfin bon voila mes petites questions au cas ou tu n'aurais pas fait le grand tour du tour du forum Smile

à très vite l'ami du pain

sid circus
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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par pétrinsansembarras le Mar 18 Fév - 20:10

C'est vrai j'ai du retaillé la plume, elle a crissé un peu:lol: 
ça fais plaisir de voir du des courageux amateurs de tartines! Merci pour votre accueil! Very Happy 
Allez vous l'aurez pas chaparder celle là. pirat

Pour répondre à Sid circus, ben sur que la confiote seras maison pas question de bonne maman, j'ai coupé le cordon.

Pour la question du camion, je suis pour le moment en recherche, donc si vous entendez parler d'une bonne occaz faites moi passer l'info. Je cherche un avec de l'espace suffisant pour vivre dedans un hiver.
Pour mon four, matos, structure c'est en discussion.

En fait, ça fait depuis la fin de l'été dernier que je tournicote a rassembler mon savoir et réunir d'autre autour d'une structure où l'on peut se rassembler, partager et accéder à son bonheur. une entité qui réuni corps et esprit pour les faire vibrer. Et au fil de mes contacts et rencontres, ça prend forme.

Je serais partant pour me joindre à vous première quinzaine de juillet et dernière quinzaine du mois d'août. les lieux, festivals, dates correspondent bien à mes envies, j'aime le reggae et trance et leurs ambiance posé et décalé. Le souffle du rêve j'ai jamais fais mais c'est une expérience que je souhaite vivre et puis si il y a une date avec des fanfares, gypsi et bohème je vibre aussi. 
Entre fin juillet et début août,  je vais sûrement aider des amis à faire tourner leur fournil.

Pour la question du prix libre ça devrais pas posé pas de souci, faut que je calcule ça pour pas faire à perte, car les farines que je souhaite utilisé sont pas donné vu que c'est du bio en biodynamie de meunier indépendant et résistant.
Aussi c'est l'idée de départ de faire ça autour de tartine, sucré et salé.

Dans le cas où ma structure est à demi-monté, j'aimerais quand même me joindre à vous.

Voili voilà, donc si vous entendez quelque chose au sujet d'un cam faites moi signe, je cherche une bonne occaz autour des 5000 euros.

caravalesquement, 

a plus.

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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par Plume le Mar 18 Fév - 21:15

Je me joint à la discussion étant une des membres de la Horde. Salutation, je suis Plume, crieuse de rue et parfois conteuse. (moi aussi j'ai le droit à la tartine).  Very Happy 
J’interviens par rapport à la Horde et la possibilité d'y faire du pain. Nous avons pris des décisions financières pour favoriser le groupe. Autrement dit, tout les prix libres, les ventes et chapeaux seront réunis et redistribués entre tous après avoir payés nos frais communs.
Pour moi, dans le cas des artisans (donc le boulanger), la matière première est payé par ces sous regroupés. Les artisanats non consommables, genre les poteries ou dôme, reste dans les mains de l'artisans si ils ne sont pas vendus sans remboursement de la matière première (donc peuvent être vendu plus tard) mais pour ce qui est consommable, donc qui se perd si non consommé, on peut très bien envisager d'acheter collectivement la matière première (farine donc) comme pour un stand crèpophrénologie (la crépoQUOI:?: ça c'est tout un art!). Dans ce cas, pas de perte. C'est notre travail à tous qui paye le pain! Pis si yen a trop, on pourra se faire une "tartine party" entre nous!
Je sais pas si ça vous a semblé claire?

_________________
Plume la Crieuse de rue  clown  Projet 2014 "La Horde" 
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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par sid circus le Mar 18 Fév - 21:54

pour moi oui ! encore mieux que ma clairitude à moi !

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Re: Portrait de pétrinsansembarras

Message par pétrinsansembarras le Mer 19 Fév - 21:36

Une tartine de plus, youpi!
 Bo j'ai jamais été très fort en calcul alors j'ai demandé à mon étoile elle me dit que j'ai pas à m'en faire. 
c'est clair comme la lune qui nous montre toute sa rondeur, plume. Tant que je suis pas à perte et que le fruit ne part pas a la benne, ça me va.

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tournée de la Horde

Message par Plume le Sam 29 Mar - 23:32

Hola amigo du bon pain partagé,

La Horde à bien avancée son organisation pour sa grande tournée estivale, et je sonne le clairon haut et fort pour rapatrier les troupes. 
Nos différents ôtes sur le parcours prévu commence sérieusement à avoir besoin de détails. Certains plus que d'autre, parce qu'ils sont malheureusement soumis à la dure lois de notre société, avec des déclarations, et des réservations et tout et tout.
Alors je reviens vers toi: Qu'en est-il de ton projet de four itinérant? Es ce que tu as toujours envie de tourner, un peu, beaucoup, passionnément avec la joyeuse bande de pirates?

Je te laisse voir ce qu'il en ai et me redire ça au plus précis.
merci

PLume Crieuse et messagère de la Horde clown

Plume
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Re: Portrait de pétrinsansembarras

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